House Blend | Novell Atelier
Origen:
Dos son los orígenes protagonistas en este blend.
Por un lado un café arábica natural procedente del sur de Minas Gerais, en Brasil, que le da cuerpo y consistencia a la taza. Por otro lado, un robusta natural procedente de Kerala, en el suroeste de India, que nos aporta fuerza y un punto de amargor.
Nota de cata:
Destacamos notas de té verde y manzanilla, con toques de pan tostado y frutos secos. Apreciamos un fondo de cedro y regaliz, en una taza redonda, de acidez ligera y cuerpo untuoso.
Recomendación de nuestro QGrader:
Blend creado para los que buscan una taza de café intensa, y especialmente para los que tomen el café mezclado con leche. Diseñado para tomar en espresso o elaboraciones con moka italiana.