La Rueda de Sabores del Catador de Café del SCA ( Specialty Coffee Association)  es uno de los recursos más emblemáticos en la industria del café.  Herramienta clave para los laboratorios de cata [...]

¿Te gustaría disfrutar de esos ricos y cremosos capuccinos, lattes o macchiatos en casa? Aprender a emulsionar la leche es el primer paso. Te enseñamos como: La manera más habitual de texturizar [...]

Café monovarietal de especialidad proveniente de un país lleno de diversidad y rico en tierras fértiles. La elevada altitud y los suelos volcánicos crean excelentes condiciones para la producción [...]

Café monovarietal de especialidad proveniente de un país lleno de diversidad y rico en tierras fértiles. La elevada altitud y los suelos volcánicos crean excelentes condiciones para la producción [...]

Café monovarietal de especialidad proveniente de la región de Marcala, Honduras. Honduras es un país prolífico en la producción de café de especialidad, de comercio [...]