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Pai Mu Tan Té Blanco

Este té brota en las montañas de Fejián, a 6.000 metros de altitud. Se elabora con los primeros —y más tiernos— brotes del té, que se recolectan cuidadosamente uno a uno, antes de que se abran, [...]

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Pu Erh Chai Té

Para esta infusión, el viaje debe hacerse en una barcaza. Navegamos por un río, en la provincia china de Yunnan. Nuestra nave tiene nombre de té chino: pu erh. Supongamos que el agua de ese río [...]