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Granel
Single Origin Guatemala (1kg)
The Roastery
34,20€
Propiedades Principales
Propiedades Principales
Este microlote procede del municipio de Colomba, en la región de Quetzaltenango. Allí encontramos la Comunidad Magnolia Miramar, a la cual pertenecen las mujeres productoras de este café.
Formato
Formato
1 paquete de 1kg
Características
Características
- Puntuación: 86,50
- Proceso: LAVADO
- Variedad: BOURBON, CATIMOR
- Altitud: 1.200 – 1.300 MSNM
- Cosecha: 2020/2021
Nota de Cata
Nota de Cata
Café con notas de miel fina. En fruta encontramos uva y lichi; en floral, rosa; y en caramelizados, tonos de vainilla y mantequilla fresca. Con fondo de clavo de olor y regaliz, acidez jugosa y cuerpo cremoso. Final dulce y largo.
