Propiedades Principales

Pack degustación que incluye una selección de 3 variedades de café en grano de la gama Novell Atelier: House Blend, Dark Roast & Light Roast.

Perfecto si deseas iniciarte en la gama Atelier y descubrir los diferentes matices del café según su nivel de tueste y su forma de elaboración. Un regalo perfecto para los coffee lovers más curiosos y aventureros.

Orígenes

House Blend

Nuestro blend más versátil, compuesto por cafés de dos orígenes. Por un lado un café arábica natural procedente de la región de Djimmah, en Etiopía, que le da cuerpo y consistencia a la taza. Por otro lado, un robusta natural procedente de Kerala, en el suroeste de India, que nos aporta fuerza y un punto de amargor.
Esta variedad es perfecta para los que buscan una taza de café intensa, y especialmente para los que toman el café combinado con leche. Diseñado para tomar en espresso o elaboraciones con moka italiana.

Dark Roast

Blend de cafés con certificado orgánico de arábicas naturales, arábicas lavados y robusta, procedentes de los tres continentes cafeteros: América, África y Asia, que se unen para ofrecer una taza intensa y armónica. Como origen destacado, encontramos un café de Tanzania.
Uno de nuestros blends más clásicos: la mezcla de orígenes y nivel de tueste perfectas para degustar un espresso, ya sea solo o combinado con leche.

Light Roast

En el distrito Cajamarca, en el norte del Perú, compramos este café arábica lavado certificado orgánico, cultivado a casi 2.000 m de altura. Se trata de un café suave, equilibrado, y con mucha alma, cultivado en una zona remota por la comunidad local, organizada como cooperativa que se sustenta principalmente de la exportación del café. En este blend lo combinamos con un café natural, también certificado orgánico, de la zona de Sidamo, en el sur de Etiopía.
Perfecto para tomar en elaboraciones de filtro, como Chemex, Melitta o V60, para poder degustar todos los matices.

Formato

Caja degustación con 3 paquetes de 500 gramos de café en grano.
El envase de Novell Atelier está formado por elementos 100% reciclables, para asegurar una gestión óptima de todos los residuos derivados de su consumo.