Saps com es prepara un cafè amb una Chemex? Considerat un objecte de culte dins del món del cafè, l’elegància visual i la funcionalitat d’aquesta cafetera es combinen per a elaborar un cafè de filtre exquisit en només 5 minuts. 

La cafetera Chemex va ser inventada en 1941 pel químic Peter Schlumbohn amb l’objectiu d’aconseguir la tassa de cafè perfecta: gràcies a la forma cònica de la seva part superior, aconsegueix un temps de filtrat ideal en el qual s’extreuen tots els matisos més nobles del cafè.

En aquesta recepta hem utilitzat el nostre Cafè de Finca Etiòpia Yirgacheffe. Es tracta d’un cafè aràbiga provinent de la Cooperativa Oromia Coffee Farmers de la regió de Yirgacheffe al sud d’Etiòpia. En ell trobem una fragància, aroma i gust d’una complexitat exquisida.

Recorda que pots adquirir-lo fàcilment a la nostra eshop.

Esperem que us agradi tan com a nosaltres!

Ingredients:

• Cafè de Finca Etiòpia Yirgacheffe
• 400 ml d’Aigua