NO DEBE APARECER EN .COM

NO DEBE APARECER EN .COM

La planta brota a les muntanyes de Fejian, a 6.000 metres d’altitud. S’elabora amb els primers —i, doncs, més tendres— brots del te, que es cullen curosament, un rere l’altre, abans no s’obrin, a [...]

Per a aquesta infusió, el viatge s’ha de fer en una barcassa. Naveguem per un riu, a la província xinesa de Yunnan. La nostra nau té nom de te xinès: pu erh. Suposem que l’aigua d’aquest riu [...]

Aquesta infusió és una insòlita trobada entre cultures i tradicions molt diverses, i, malgrat això, perfectament conciliables: la que es dóna entre el rooibos africà, la menta ibèrica i el cacau [...]

Aquest és un te indi: n’hem de buscar l’origen a l’oest de l’Estat de Bengala. Per a molts connaisseurs, es tracta de la joia més preuada pel que fa a aquesta beguda. Tècnicament, ens trobem [...]

Aquest te gaudeix d’una bella historia. En situem l’origen en els jardins de te de la regió d’Uji, al sud de Kyoto. La substància de la infusió són les tiges, pecíols i branquetes de la planta, [...]