Propiedades Principales

El café Monovarietal Rwanda Nyamasheke es un Arábica Red Bourbon con un proceso de lavado, cultivado a 1707 metros de altitud.

El café en Rwanda es cultivado principalmente por pequeños agricultores en parcelas familiares. El gobierno y organizaciones internacionales trabajan para mejorar la calidad del café mediante la creación de estaciones de lavado, que ofrecen mejores precios y apoyo a los agricultores.

Este café proviene de Baho Coffee, una empresa que apoya a pequeños agricultores en Rwanda. Opera once estaciones de lavado y se enfoca en procesos innovadores y en variedades tradicionales. Ver más

Formato

1 paquete de 250grs. Disponible también en Café en grano.

Recomendaciones de consumo

Indicado para todo tipo de elaboraciones: Espresso, Moka, V60, etc.

Origen y características

Presenta un perfil sensorial con aromas a té negro y fruta blanca, acompañado de sabores a miel y grosella negra. En boca se perciben sutiles notas de chocolate y delicados matices herbales. Su acidez es media, y posee un cuerpo robusto e intenso, con una puntuación SCA de 82,5/100.