Propietats Principals

En els darrers anys, la Cooperativa Itumpi ha realitzat inversions per millorar la qualitat dels seus grans, amb treballs de rehabilitació a les instal·lacions de benefici humit així com formació per als seus agricultors. Aquest treball s’ha vist reflectit a l’extraordinari perfil de tassa que aconsegueixen els seus cafès, suaus i amb acidesa brillant.

Format

1 paquet de 1kg

Característiques

• Puntuació: 84,00
• Procés: Rentat
• Varietat: Kent, Bourbon
• Altitud: 1.600 MSNM
• Collita: 2020/2021

Nota de Cata

Cafè amb notes florals de rosa de mosqueta i gessamí, afruitades de pera i raïm, tons de vainilla i avellana, i fons de grosella negra. Trobem una acidesa brillant i cos cremós. Final dolç i sedós