Single Origin Brasil (1kg)

Propietats Principals

Els cafès robusta amazònics de Rondonia, també coneguts com a Conillon, solen cultivar-se sota sistemes de producció sostenible. Les condicions ambientals i climàtiques de la regió proporcionen grans d’alta qualitat, i han propiciat que els darrers anys s’hagi començat a encunyar els conceptes de Robustes fins o Robustes d’especialitat pel seu extraordinari perfil de tassa.

Format

1 paquet de 1kg

Característiques

• Puntuació: 84,25
• Procés: Natural
• Varietat: Robusta AMAZÒNIC
• Altitud: 405 MSNM
• Collita: 2019/202

Nota de Cata

Cafè complex en fragància i aroma, especiat amb notes de cardamom i clau d’olor, afruitat amb raïm passa i melmelada de pera, tons de vainilla i fruits secs. Trobem un fons de regalèssia, cedre, malt i tabac de pipa, amb acidesa inexistent, dolçor elevada i cos untuós. Final dolç i curt.