Propietats Principals

Pack degustació que inclou una selecció de 3 varietats de cafè en gra de la gamma Novell Atelier: House Blend, Dark Roast & Light Roast.

Perfecte si desitges iniciar-te en la gamma Atelier i descobrir els diferents matisos del cafè segons el seu nivell de torrat i la seva forma d’elaboració. Un regal perfecte per als coffee lovers més curiosos i aventurers.

Orígens

House Blend

El nostre blend més versàtil, composat per cafès de dos orígens. D’una banda un cafè aràbica natural procedent de la regió de Djimmah, a Etiòpia, que li dona cos i consistència a la tassa. D’altra banda, un robusta natural procedent de Kerala, en el sud-oest de l’Índia, que ens aporta força i un punt d’amargor.
Aquesta varietat és perfecta per als que busquen una tassa de cafè intensa, i especialment per als que prenen el cafè combinat amb llet. Dissenyat per a prendre en espresso o elaboracions amb moka italiana.

Dark Roast

Blend de cafès amb certificat orgànic d’aràbica naturals, aràbica rentat i robusta, procedents dels tres continents cafeters: Amèrica, Àfrica i Àsia, que s’uneixen per a oferir una tassa intensa i harmònica. Com a origen destacat, trobem un cafè de Tanzània.
Un dels nostres blends més clàssics: la mescla d’orígens i nivell de torrat perfectes per a degustar un espresso, ja sigui sol o combinat amb llet.

Light Roast

En el districte Cajamarca, en el nord del Perú, comprem aquest cafè aràbica rentat certificat orgànic, conreat a gairebé 2.000 m d’altura. Es tracta d’un cafè suau, equilibrat, i amb molta ànima, conreat en una zona remota per la comunitat local, organitzada com a cooperativa que se sustenta principalment de l’exportació del cafè. En aquest blend ho combinem amb un cafè natural, també certificat orgànic, de la zona de Sidamo, en el sud d’Etiòpia.
Perfecte per a prendre en elaboracions de filtre, com Chemex, Melitta o V60, per a poder degustar tots els matisos.

Format

Caixa degustació amb 3 paquets de 500 grams de cafè en gra.
L’envàs de Novell Atelier està format per elements 100% reciclables, per a assegurar una gestió òptima de tots els residus derivats del seu consum.