AÑADIR 
Cafè en gra
Cafè molt
Càpsules compatibles Nespresso®
Càpsules Novell PRO
Monodosi i Soluble
Cafès d'especialitat
Cafeteres Superautomàtiques
Cafeteres d'Espresso
Cafeteres de Filtre
Cafeteres Italianes
Per Càpsules Nespresso®
Per Càpsules Novell PRO
Orgàniques
Piràmides
Granel
Etiopía (500g)
Novell Atelier | Cafè en gra
11,90€
Orígens
Orígens
Etiòpia és el bressol del cafè, i és que hi ha documents de l’any 900 en què ja es fa referència al seu ús com a beguda.
Etiòpia és el cinquè país a nivell mundial quant a producció de cafè (encara que pot variar segons les anyades), però sens dubte és un dels referents si parlem de qualitat. El 98% dels productors són cultius familiars de menys de 2 hectàrees, que lliuren les cireres a les washing stations. o estacions de rentat, les quals processen el cafè de forma agrupada.
Aquest cafè prové de tres “washing stations” situades al sud del país, a cavall entre les regions de Yrgacheffe i Guji, ambdues zones molt reconegudes al país per la gran qualitat dels seus cafès. La varietat majoritària és l’Ethiopian Heirloom, que és un híbrid entre diferents varietats de Typica nativas. La collita comença a l’octubre fins al mes de juny.
Format
Format
Cafè en gra. 1 paquet de 500grs.
L’envàs de Novell Atelier està format per elements 100% reciclables, per assegurar una gestió òptima de tots els residus derivats del consum.
Nota de Cata
Nota de Cata
Trobem notes característiques de fruites de pinyol i cítrics dolços, mandarina i te de gessamí. Amb tons de mantega fresca i tofe, i fons de coriandre. La seva acidesa brillant i cos cremós convergeixen en una tassa elegant i persistent.
