Single Origin Guatemala (1kg)

Propietats Principals

Aquest microlot procedeix del municipi de Colomba, a la regió de Quetzaltenango. Allà hi trobem la Comunitat Magnolia Miramar, a la qual pertanyen les dones productores del cafè.

Format

1 paquet de 1kg

Caracteristiques

• Puntuació: 86,50
• Procés: Rentat
• Varietat: Bourbon, Catimor
• Altitud: 1.200 – 1.300 MSNM
• Collita: 2020/2021

Nota de Cata

Cafè amb notes de mel fina. En fruita trobem raïm i litxi; en floral, rosa; i en caramel·litzats, tons de vainilla i mantega fresca. Amb fons de clau d’olor i regalèssia, acidesa sucosa i cos cremós. Final dolç i llarg.