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Café en Grano – Papua New Guinea (250g)
Café monovarietal de especialidad y selección exclusiva
4,60€
Propiedades Principales
Propiedades Principales
Este café se cultiva en las provincias de Eastern Highlands, Western Highlands y Simbu.
La combinación del sabor distintivo de los cafés cultivados en estas dos regiones calizas y suelo volcánico le da a esta mezcla su perfil de sabor único y muy equilibrado.
Los pequeños agricultores que producen estos cafés en forma de pergamino han desarrollado y perfeccionado su técnica para producir un producto limpio y equilibrado durante generaciones, recogiendo sólo las cerezas más maduras y adecuadas para esta calidad.
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Formato
Recomendaciones de consumo
Recomendaciones de consumo
Pensado para moler en casa. Indicado para todo tipo de elaboraciones: Cafeteras superautomáticas, molinillos…
Origen y características
Origen y características
Notas afrutadas de pera, piña y miel, con toques de mantequilla, vainilla y pan tostado en aroma. Encontramos acidez vinosa/melosa, con cuerpo cremoso y final dulce y largo.
