Sai come preparare un caffè con un Chemex? Considerata un oggetto di culto nel mondo del caffè, l’eleganza visiva e la funzionalità di questa caffettiera si combinano per produrre uno squisito caffè filtro in soli 5 minuti.

La caffettiera Chemex è stata inventata nel 1941 dal chimico Peter Schlumbohn con l’obiettivo di ottenere la tazza di caffè perfetta: grazie alla forma conica della sua parte superiore, raggiunge un tempo di filtrazione ideale in cui vengono estratte tutte le sfumature più nobili del caffè.

In questa ricetta abbiamo utilizzato il nostro Yirgacheffe Ethiopia Café de Finca. È un caffè Arabica della Oromia Coffee Farmers Cooperative nella regione di Yirgacheffe, nel sud dell’Etiopia. In esso troviamo una fragranza, un aroma e un gusto di squisita complessità.

Ricorda che puoi acquistarlo facilmente nel nostro eshop.

Speriamo che vi piaccia!

Ingredienti:

• Café de Finca Ethiopia Yirgacheffe
• 400 ml di Acqua