Impara nuove tecniche e ricette per gustare un caffè molto rinfrescante!

Il caffè freddo è molto comune in questi giorni caldi dell’anno. Nessuno vuole rinunciare al piacere di prendere un caffè quando ne ha più voglia ed è per questo che lo raffreddiamo. Ma per farlo bene bisogna tener conto di alcuni aspetti importanti, ed è per questo che oggi vi portiamo alcuni consigli e idee per farvi gustare al meglio un caffè molto dissetante!

1. Ogni volta che puoi, bevilo in un bicchiere piccolo. Più grande è il bicchiere, più tempo dovrà sciogliere il ghiaccio e diluire il caffè.
2. Prova a togliere il ghiaccio dal congelatore appena prima di metterlo nel caffè, per evitare che si stia già scongelando e con il calore del caffè si sciolga ancora più velocemente.
3. Ricorda di mescolare lo zucchero prima di aggiungere il ghiaccio, altrimenti lo zucchero non si scioglierà.
4. Un trucco per evitare che il caffè si esaurisca è sostituire i cubetti di ghiaccio d’acqua tradizionali con i cubetti di ghiaccio al caffè. Così, man mano che si sfaldano, abbiamo più caffè ed evitiamo il sapore acquoso.

Se queste idee ti hanno fatto venire voglia di un buon caffè freddo, non preoccuparti! Oggi vi portiamo anche alcune semplici ricette in modo da poter preparare altre preparazioni di caffè freddo oltre al tradizionale caffè freddo.

Ci auguriamo che vi piacciano e speriamo che abbiate un’estate molto felice e rinfrescante!

Il team di Cafés Novell

Caffè del tempo o “valenciano”

Questa è una ricetta molto semplice, ma allo stesso tempo rappresenta un modo diverso di bere il caffè con ghiaccio. Dietro questa ricetta c’è una lunga storia che si conclude con la rivendicazione dell’origine di questa ricetta da parte di molti paesi. Si tratta di preparare un caffè freddo tradizionale e aggiungervi una fettina di limone. Questo aggiunge un gusto più rinfrescante e aggiunge un tocco di agrumi al caffè. Delizioso!

Shakeratto

Anche la ricetta dello Shakeratto è molto semplice da preparare e si traduce in un caffè diverso e più cremoso. Per preparare lo Shakeratto dobbiamo mescolare in uno shaker (o in un contenitore che ci permetta di shakerare) un caffè espresso, 3 cubetti di ghiaccio, 1 cucchiaino di zucchero e circa 50 ml di acqua. Agitare o mescolare bene fino a creare un’emulsione e servire in un bicchiere ampio. Possiamo anche guarnirlo con un po ‘di scorza di limone, che gli darà di nuovo un rinfrescante tocco agrumato.

Affogato

Affogato è un tipo di caffè molto dolce e dissetante, perfetto per spuntini o dessert, in quanto solitamente viene accompagnato dal gelato alla vaniglia. La ricetta consiste nel fare un espresso lungo in un bicchiere e aggiungere all’interno una pallina di gelato alla vaniglia. Il piacere di bere il gelato e di assaporare il caffè in sottofondo è inspiegabile, ma bere il caffè una volta finito il gelato e notare il gusto vanigliato è ancora meglio!