Cafè de finca

PRODUCTES
CAFÈ DE FINCA

Cafès Novell

¡BENVINGUT AL CLUB CAFÈ DE FINCA!

Un club exclusivament creat pels amants del cafè de especialitat, com tu. El Club Cafè de Finca consisteix en seleccionar micro-lots de cafè d’especialitat d’una qualitat excelsa i torrar-los en petites quantitats per a que es pugui gaudir amb la màxima frescor possible. T’apuntes?

FRESH COFFEE A LA CARTA

Cada un dels cafès suggerits pel nostre Q Grader poden comprar-se en dos tipus de torrats diferents, en funció del punt òptim necessari per a la preparació d’espresso o per la preparació en filtre de varietats com V60, Chemex o Aeropress. Aquests cafès mono-varietals seran torrats segona la seva corba òptima i envasats en paquets de 250 grs. amb vàlvula unidireccional, per tal de mantenir tots els seus atributs.

PRÒXIMA DATA DE TORRAT

BRAZIL TANCAT BOURBON
8 Ago 2019

Ser client de Cafès Novell, i en concret del Club Cafè de Finca, et permet realitzar comandes via e-mail directament a la divisió de Cafè de Finca de la nostra central. Periòdicament t’informarem de la recepció de nous micro-lots, així com del seu calendari de torrat. Per rebre més informació, fes-te membre del Club Cafè de Finca.

REBRE INFORMACIÓ


    CONSULTA ANTERIORS CAFÈS DE FINCA

    PIRINEUS BOURBON ELITE

     

    ALÇADA 1.480 m
    VARIETAT Bourbon Elite
    PERÍODE Novembre a Març
    PROCÉS Rentat i assecat al sol
    AROMA Floral
    SABOR Cacau i Vainilla
    COS Mig
    ACIDESA Màlica
    SAN MARCOS

     

    ALÇADA 1.000 – 1.460m
    VARIETAT Catuaí i Caturra
    PERÍODE Novembre a Març
    PROCÉS Rentat
    AROMA Notes Meloses
    SABOR Afruitat
    COS Mig
    ACIDESA Fosfòrica
    SUMATRA MANDHELING

     

    ALÇADA 800 – 1.600m
    VARIETAT Catimor i Typica
    PERÍODE Juny a Desembre
    PROCÉS Giling Basah, assecat al sol
    AROMA Camp segat
    SABOR Xocolata, picant i fusta
    COS Complet
    ACIDESA Baixa
    Kiambú

     

    ALÇADA 1.500 – 1.700 m
    VARIETAT SL28 y SL34
    PERÍODE Juny, Agost i Novembre, Desembre
    PROCÉS Rentat i assecat al sol
    AROMA Fresc, cítric i picant
    SABOR Llimona, pebre i notes meloses
    COS Suau
    ACIDESA Cítrica fina i brillant
    SERRANO SUPERIOR

     

    ALÇADA 1.000 – 1.300m
    VARIETAT Bourbon y Caturra
    PERÍODE Setembre, Desembre y Gener, Març
    PROCÉS Rentat i assecat a ma
    AROMA Tabac, Cacau i Camamilla
    SABOR Notes de fusta
    COS Mig
    ACIDESA Làctica suau baixa
    COLIBRÍ AZUL

     

    ALÇADA 1.100 – 1.650m
    VARIETAT Bourbon
    PERÍODE Novembre a Gener
    PROCÉS Rentat i assecat al sol
    AROMA Floral
    SABOR Aranja madura i notes meloses
    COS Mig
    ACIDESA Cítric punyent
    HONEY ORGÁNICO

     

    ALÇADA 1.450m
    VARIETAT Bourbon i Catuaí
    PERÍODE Desembre a Març
    PROCÉS Honey
    AROMA Mel, Flors i Mantega
    SABOR Mel i poma verda
    COS Mig lleuger
    ACIDESA Cítrica llima
    Yirgacheffe

     

    ALÇADA 1.770 – 2.200 m
    VARIETAT Aràbica autòctona
    PERÍODE Octubre a Gener
    PROCÉS Assecat natural
    AROMA Gessamí i te de flors
    SABOR Mandarina, llimona i especies
    COS Mig
    ACIDESA Cítrica suau
    KIGABAH

     

    ALÇADA 1.520m
    VARIETAT Typica i Arucia
    PERÍODE Març a Agost
    PROCÉS Rentat i polit
    AROMA Afruitat
    SABOR Dolç i afruitat
    COS Mig
    ACIDESA Màlica suau
    TARRAZÚ

     

    ALÇADA 1.500 – 1.800 m
    VARIETAT Caturra Catuai
    PERÍODE Novembre a Març
    PROCÉS Rentat
    AROMA Floral amb mango
    SABOR Taronja i Nutella
    COS Mig
    ACIDESA Cítrica Brillant
    CARACOLILLO HUILA

     

    ALÇADA 1.350 -1.800m
    VARIETAT Caracolillo
    PERÍODE Setembre a Desembre
    PROCÉS Rentat
    AROMA Vainilla i Cítrics
    SABOR Mel i Llimona
    COS Mig
    ACIDESA Cítrica Brillant
    orgánico frutas de selva

     

    ALÇADA 1.400 – 1.800m
    VARIETAT Typica i Caturra
    PERÍODE Desembre a Febrer
    PROCÉS Rentat
    AROMA Dolços i cítrics
    SABOR Massapà i Aranja dolça
    COS Mig
    ACIDESA Cítrica suau
    SERRANO SUPERIOR

     

    ALÇADA 1.000 – 1.300m
    VARIETAT Bourbon y Caturra
    PERÍODE Setembre, Desembre y Gener, Març
    PROCÉS Rentat i assecat a ma
    AROMA Tabac, Cacau i Camamilla
    SABOR Notes de fusta
    COS Mig
    ACIDESA Làctica suau baixa
    KIGABAH

     

    ALÇADA 1.520m
    VARIETAT Typica i Arucia
    PERÍODE Març a Agost
    PROCÉS Rentat i polit
    AROMA Afruitat
    SABOR Dolç i afruitat
    COS Mig
    ACIDESA Màlica suau
    SAN MARCOS

     

    ALÇADA 1.000 – 1.460m
    VARIETAT Catuaí i Caturra
    PERÍODE Novembre a Març
    PROCÉS Rentat
    AROMA Notes Meloses
    SABOR Afruitat
    COS Mig
    ACIDESA Fosfòrica
    COLIBRÍ AZUL

     

    ALÇADA 1.100 – 1.650m
    VARIETAT Bourbon
    PERÍODE Novembre a Gener
    PROCÉS Rentat i assecat al sol
    AROMA Floral
    SABOR Aranja madura i notes meloses
    COS Mig
    ACIDESA Cítric punyent
    TARRAZÚ

     

    ALÇADA 1.500 – 1.800 m
    VARIETAT Caturra Catuai
    PERÍODE Novembre a Març
    PROCÉS Rentat
    AROMA Floral amb mango
    SABOR Taronja i Nutella
    COS Mig
    ACIDESA Cítrica Brillant
    SUMATRA MANDHELING

     

    ALÇADA 800 – 1.600m
    VARIETAT Catimor i Typica
    PERÍODE Juny a Desembre
    PROCÉS Giling Basah, assecat al sol
    AROMA Camp segat
    SABOR Xocolata, picant i fusta
    COS Complet
    ACIDESA Baixa
    HONEY ORGÁNICO

     

    ALÇADA 1.450m
    VARIETAT Bourbon i Catuaí
    PERÍODE Desembre a Març
    PROCÉS Honey
    AROMA Mel, Flors i Mantega
    SABOR Mel i poma verda
    COS Mig lleuger
    ACIDESA Cítrica llima
    CARACOLILLO HUILA

     

    ALÇADA 1.350 -1.800m
    VARIETAT Caracolillo
    PERÍODE Setembre a Desembre
    PROCÉS Rentat
    AROMA Vainilla i Cítrics
    SABOR Mel i Llimona
    COS Mig
    ACIDESA Cítrica Brillant
    Kiambú

     

    ALÇADA 1.500 – 1.700 m
    VARIETAT SL28 y SL34
    PERÍODE Juny, Agost i Novembre, Desembre
    PROCÉS Rentat i assecat al sol
    AROMA Fresc, cítric i picant
    SABOR Llimona, pebre i notes meloses
    COS Suau
    ACIDESA Cítrica fina i brillant
    Yirgacheffe

     

    ALÇADA 1.770 – 2.200 m
    VARIETAT Aràbica autòctona
    PERÍODE Octubre a Gener
    PROCÉS Assecat natural
    AROMA Gessamí i te de flors
    SABOR Mandarina, llimona i especies
    COS Mig
    ACIDESA Cítrica suau
    orgánico frutas de selva

     

    ALÇADA 1.400 – 1.800m
    VARIETAT Typica i Caturra
    PERÍODE Desembre a Febrer
    PROCÉS Rentat
    AROMA Dolços i cítrics
    SABOR Massapà i Aranja dolça
    COS Mig
    ACIDESA Cítrica suau
    Cafès Novell
    Gràcies per la teva confiança!

    Només amb apassionats cafeters com tu és possible aquest projecte!

    La tienda solo está disponible para España.

    0