Cafè Mòlt – Tanzània (250g)
Cafè monovarietal d´especialitat i selecció exclusiva
4,80€
Propietats Principals
Propietats Principals
La finca Edelweiss a Tanzània cultiva cafè d’alta qualitat a l’Àrea de Conservació de Ngorongoro. La història de més de 100 anys reflecteix una dedicació apassionada a cada etapa del cultiu. Aquest cafè es produeix a 1.650-1.820 metres, amb pràctiques sostenibles que donen suport a la comunitat local i protegeixen l’entorn. La collita comença al juliol i passa per processos de fermentació i assecat al sol. La seva ubicació remota permet una relació estreta amb la comunitat i l’ecosistema. Veure més
Format
Format
1 paquet de 250grs. Disponible també a Cafè en gra.
Recomanacions de consum
Recomanacions de consum
Indicat per a tot tipus d´elaboracions: Espresso, Moka, V60, etc.
Origen i característiques
Origen i característiques
Destaca per el seu aroma de fruita blanca i mel, i notes de vainilla, xocolata, clau i coriandre. El seu perfil sensorial ofereix una acidesa melosa, cos sedós i un final dolç i perllongat.