Propietats Principals

La cafetera Cellini Evoluzione de La Pavoni és una cafetera semi-professional usada pels Baristes més experts. Permet controlar tots els paràmetres d’extracció del cafè al detall per a poder elaborar tasses de la major qualitat.

Aquesta línia de productes ha estat especialment dissenyada per a satisfer als aficionats més exigents i a tots aquells que vulguin un cafè cremós com el que es serveix en la cafeteria.

L’àmplia gamma ofereix als usuaris la flexibilitat de decidir totes les configuracions d’extracció d’acord amb les seves necessitats específiques.

Característiques

El model Cellini Evoluzione està equipat amb:
– Una caldera de coure amb una brida de llautó.
– Caldera amb aïllament exterior per a major estabilitat tèrmica i estalvi energètic.
– Estructura i porta-gots en acer inoxidable AISI 304.
– Dos manòmetres professionals, un per al control de la pressió de la bomba i un altre
per a la pressió de la caldera que garanteixen el correcte procés d’extracció.
– Electrobomba rotativa professional amb possibilitat d’ús amb dipòsit o connexió
a la xarxa d’aigua.
– Pressòstat mecànic comercial.
– Vareta de vaporatge.