Novell Training

Aula di formazione

Con la gestione integrale dei clienti, Cafès Novell mette a disposizione per l’industria della restaurazione un prezioso strumento di miglioramento professionale. Nell’Aula di formazione, i clienti possono imparare le tecniche più avanzate di caffetteria. Sono tutti i parametri necessari per sfruttare al meglio il caffè, per ottenere la tazza”perfetta”. Per non parlare di tutti quegli aspetti al di là di un buon caffè, come il servizio clienti.

Al fine di coprire l’intero processo del caffè, dalla confezione alla tazza, l’Aula è suddivisa in diverse aree:

Sala Audiovisivo
Formazione teorica attraverso lo schermo utilizzando video e presentazioni
Regolamento di machinadosatore
Il punto di macinazione
Estrazione
Parametri e misure per ottenere un espresso perfetto
Elaborazione di bevande
Corretta preparazione delle bevande più popolari in inverno e in estate

L’Aula di formazione rappresenta anche un canale di comunicazione tra l’azienda e i professionisti, in entrambe le direzioni. Uno spazio di partecipazione dove scambiare opinioni, idee ed esperienze (per esempio, proposte per nuovi bevande). Così, Cafès Novell scommesse per consigli come una parte del rapporto con il cliente. Un aspetto che dovrebbe essere completato con vari manuali, seminari tecnici nelle scuole dell’hotel e della ristorazione, il supporto del Coffeeman…